Massa básica de risoles de carne moída eu faço e vendo por encomendas é sucesso

Já fez massa básica de risoles de carne moída eu faço e vendo por encomendas é sucesso? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de massa básica de risoles de carne moída

Ingredientes

Meu recheio

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de tempero pronto
• 250 gramas de carne moída
• 1 colher de extrato de tomate
• Salsinha e cebolinha a gosto

Para massa

• 250ml de leite
• 200ml de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa cheia de margarina
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo

Para empanar

• 2 ovos
• Sal a gosto
• ½ xícara de chá de água
• Farinha de rosca

Modo de preparo do massa básica de risoles de carne moída eu faço e vendo

1. Primeiro reúna os ingredientes para o recheei.
2. Em seguida em uma panela, esquente o óleo, adicione o tempero pronto, a carne e refogue.
3. Logo após acrescente o extrato de tomate, a salsinha, a cebolinha, misture, deixe cozinhar até chegar ao ponto e reserve.
4. Então reúna os ingredientes para a massa.
5. Em seguida em uma panela, adicione o leite, a água, o caldo de galinha, o sal, a margarina e mexa até começar a ferver.
6. Logo após acrescente a farinha de trigo, deixe o fogo baixo, vá misturando sem parar até ela cozinhar bem e formar uma massa.
7. Então com um rolo, sove a massa até ela esfriar.
8. Pegue uma pequena porção da massa, abra com uma espessura de cerca de 1 cm e coloque o recheio de carne moída bem no meio.
9. Feche o risoles e vá apertando, com cuidado, no meio e nas lateais para fechar bem e retirar o ar.
10. Com a ajuda de um bowl pequeno, corte as rebarbas.
11. Assim repita o processo com toda a massa.
12. Por fim reúna os ingredientes para empanar.
13. Coloque os ovos em um recipiente, bata levemente, adicione o sal, a água e misture bem.
14. Empane os risoles passando primeiro na mistura de ovos e depois na farinha de rosca, apertando bem para grudar.
15. Em seguida frite eles em óleo bem quente até dourarem.

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