Massa de panqueca sem farinha

Dá sim pra fazer panqueca sem farinha — e fica ótima! Aqui vai uma versão simples e bem prática:

🥞 Panqueca sem farinha (com banana)

Ingredientes:

• 1 banana madura
• 2 ovos
• 1 pitada de canela (opcional)
• 1 colher de chá de fermento (opcional, deixa mais fofinha)

Modo de preparo da massa de panqueca sem farinha

1. Amasse bem a banana.
2. Misture com os ovos até virar uma massa homogênea.
3. Adicione a canela e o fermento (se quiser).
4. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouquinho de óleo ou manteiga.
5. Coloque pequenas porções da massa e doure dos dois lados.

Dica: Essa massa é mais delicada, então vire com cuidado.