Arroz com alho poró e cenoura

Já fez arroz com alho poró e cenoura? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de farroz com alho poró e cenoura

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 2 cenouras médias picadas
• 2 alhos-porós lavados e cortados em rodelas
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá rasa de sal
• Água quente suficiente para cobrir o arroz
• Salsinha picada (opcional)

Modo de preparo do arroz com alho poró e cenoura

1. Primeiro aqueça uma panela com azeite e refogue a cenoura e o alho-poró por 5 minutos. Tempere com um pouco de sal e reserve.
2. Em seguida na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Logo após acrescente o arroz e refogue bem para garantir um arroz soltinho.
4. Então adicione a água quente até cobrir o arroz, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo.
5. Assim quando o arroz estiver quase cozido e com furinhos na superfície, acrescente os legumes reservados e misture.
6. Por fim tampe novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.
7. Finalize com salsinha picada e sirva!

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