Bolo de leite ninho simples super fofinho e sem farinha de trigo na massa

Aqui está uma receita de bolo de leite ninho simples, super fofinho e sem farinha de trigo 🥛🍰

🧁 Bolo de Leite Ninho Fofinho (sem trigo)

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo do bolo de leite ninho simples super fofinho e sem farinha de trigo na massa

1. Bata os ovos com o açúcar por cerca de 3–4 minutos, até formar um creme claro e fofo.
2. Adicione a manteiga, o leite e o leite em pó, misturando bem até ficar homogêneo.
3. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
4. Despeje em uma forma untada.
5. Asse em forno 180°C por aproximadamente 30–35 minutos ou até dourar.
6. Espere amornar e desenforme.

Resultado

• Massa bem leve e macia
• Sabor intenso de leite ninho
• Sem farinha de trigo 🍞❌

Ideias de cobertura (opcional)

• Brigadeiro de leite ninho
• Leite condensado + leite em pó polvilhado
• Ganache branco
• Calda simples de leite condensado