Receita de macarrão na panela de pressão é um preparo rápido para qualquer hora

🍝 Macarrão na Panela de Pressão

📝 Ingredientes

• 500 g de macarrão (penne, parafuso ou rigatoni)
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 sachê de molho de tomate (ou 2 xícaras)
• 500 g de carne moída ou frango desfiado (opcional)
• 1 tablete de caldo (carne ou galinha) ou sal a gosto
• Água quente (até cobrir o macarrão)
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde ou manjericão (opcional)
• Queijo ralado para finalizar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Na panela de pressão aberta, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2. Acrescente a carne moída ou frango (se usar) e refogue até dourar.
3. Junte o molho de tomate, o caldo, o sal e a pimenta. Misture bem.
4. Coloque o macarrão cru e adicione água quente apenas até cobrir.
5. Tampe a panela e, após pegar pressão, conte 3 a 5 minutos (dependendo do macarrão).
6. Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
7. Ajuste o sal, finalize com cheiro-verde e queijo ralado.

💡 Dicas

• Se quiser mais cremoso, acrescente 1 caixinha de creme de leite depois de abrir a panela.
• Dá para fazer versão só com legumes (cenoura, abobrinha, milho, ervilha).