Torta de requeijão
Já fez torta de requeijão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de torta de requeijão
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga (gelada e cortada em cubos)
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 pitada de sal
Recheio
- 500g de requeijão cremoso
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo da torta de requeijão
- Primeiro em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal.
- Adicione a manteiga gelada cortada em cubos à mistura de farinha e, com as mãos ou um cortador de massa, incorpore a manteiga até formar uma textura de migalhas.
- Em seguida adicione a água gelada aos poucos, misturando delicadamente, até que a massa comece a se unir.
- Por fim forme uma bola com a massa, cubra-a com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida em uma tigela, misture o requeijão cremoso, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Logo após abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo de uma forma de torta.
- Assim despeje o recheio sobre a massa.
- Por fim leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Então deixe a torta esfriar antes de cortar. Sirva em temperatura ambiente.
Esta é uma receita básica de torta de requeijão, mas você pode personalizá-la de acordo com seus gostos, adicionando frutas, raspas de limão ou outros ingredientes de sua preferência. Aproveite sua torta!
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