Ingredientes2 litros de água 12 maçãs sem casca e sem sementes cortadas em cubos
1 e meio quilo de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo1. Primeiro em uma panela em fogo médio, coloque 2 litros de água, 12 maçãs sem casca e sem sementes cortadas em cubos.
2. Quando começar a ferver, cozinhe por 6 minutos.3. Logo após apague o fogo, escorra a água e deixe esfriar.
4. Em seguida no liquidificador, coloque os cubos de maçãs cozidos e frios, 1 e meio quilo de chocolate meio amargo derretido e bata por 2 minutos ou até formar um creme homogêneo.
5. Por fim desligue o liquidificador, transfira para uma forma de fundo removível de 25 centímetros de diâmetro por 7 centímetros de altura.
6. Forrada com papel-manteiga e leve à geladeira, por no mínimo 4 horas.