Bolinho de chuva da vovó

🧁 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar

Para finalizar:

• Açúcar
• Canela em pó

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o leite.
2. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea (nem muito líquida, nem muito dura).
3. Adicione o fermento e misture levemente.
4. Aqueça o óleo em fogo médio.
5. Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e despeje no óleo quente.
6. Frite até os bolinhos ficarem dourados, virando para dourar por igual.
7. Retire e coloque sobre papel toalha.
8. Passe ainda quentinhos na mistura de açúcar com canela.

💡 Dicas da vovó

• Se quiser, adicione pedacinhos de banana na massa 🍌
• Um pouquinho de baunilha dá um aroma especial
• Não deixe o óleo quente demais para não queimar por fora e ficar cru por dentro